Questa combo è perfetta! Pesce, ricco di Omega 3 che aiutano la salute del nostro cuore, con l’aggiunta dell’arancia ricca di vitamina C che aiuta il nostro sistema immunitario! Importante sapere che la vitamina C aiuta l’assorbimento del ferro contenuto nel pesce.
Sicuramente meglio bere la spremuta fresca e non cotta, però comunque questa è la perfetta combinazione per un piatto sano. Il pesce non sempre è possibile trovarlo fresco, per questo vi propongo oggi un modo per farlo comunque buono anche se è surgelato.
Ingredienti per 3 porzioni (240 kcal a porzione):
• Merluzzo surgelato 600 g
• Scalogno 1
• Olio evo 1 cucchiaio
• Succo di due arance spremute
• Farina o amido 1 cucchiaio
• Sale, pepe e peperoncino q.b
Procedimento:
Fare rosolare lo scalogno con l’olio in una padella antiaderente. Una volta che si è dorato, mettere il pesce congelato. Fare cuocere a fiamma bassa con un coperchio. Quando sarà scongelato e un po’ cotto, alzare di pochissimo la fiamma e mettere il succo di arancia, il sale e un poco di peperoncino in polvere. Spadellate un po’ per fare amalgamare gli ingredienti. Quando sarà praticamente cotto, mettere un cucchiaio di farina setacciata per fare addensare la crema. Servite con una leggerissima spolverata di pepe sopra.
Mangia sano con Federica è il blog della dottoressa Federica Tarantino, dietista. È possibile interagire con lei attraverso i suoi social.
Email: federica.dietista@gmail.com
Telegram: mangiasanoconfederica
Instagram: mangiasanoconfederica
Facebook: mangiasanoconfederica
Pinterest: mangiasanoconfederica
Dazi, Tajani consegna a Sefcovic lista prodotti italiani da tutelare
Le parole del segretario della Cgil
ROMA (ITALPRESS) – La scorsa settimana, dal 25 al 28 marzo, si è svolto il convegno dal titolo “Prospettive e rilancio Socioeconomico dell’Argentina: Il contributo del sistema assicurativo e del risparmio per la sostenibilità e la protezione del welfare e dell’economia di cittadini e imprese”, organizzato da I Sud del Mondo ed Euro Med in […]
Le parole della segretaria del PD
MILANO (ITALPRESS) – Kellogg’s Extra torna alla Milano Design Week con il Kellogg’s EXTRA Hub, un’esperienza immersiva che unisce gusto e creatività. Dall’8 al 13 aprile, l’EXTRA Hub prenderà vita all’Hangar Voghera, in zona Tortona, regalando ai visitatori un percorso multisensoriale che celebra il piacere dei piccoli momenti di gioia quotidiana. L’Hub ospiterà anche una […]
Le parole del vicepremier
Lo fa sapere Palazzo Chigi
Le indagini hanno riguardato un sodalizio (composto da imprenditori e professionisti) dedito alla realizzazione di frodi in materia di bonus edilizi
Le parole del Presidente della Repubblica
Pedopornografia online con "manuale" pedofilo, 15 indagati e 4 arresti
WASHINGTON (STATI UNITI) (ITALPRESS) – “Questo è il giorno della liberazione che tutti aspettavamo da molto tempo. Il 2 aprile 2025 sarà ricordato per sempre come il giorno in cui l’industria americana è rinata, con il destino degli Stati Uniti che è stato rivendicato. Si tratta del giorno in cui abbiamo iniziato a rendere di nuovo […]
I gol nella ripresa di Abraham e Calhanoglu
