Controlli dei carabinieri della motovedetta d’altura CC 819 “Maronese”, a Pantelleria, per la repressione e il contrasto degli illeciti alimentari nell’ambito della filiera ittica con particolare riguardo alle frodi in commercio e al rispetto delle modalità di conservazione e vendita degli alimenti freschi e congelati.
I militari hanno passato al setaccio numerose pescherie e ristoranti dell’isola e in quattro delle attività commerciali controllate, sono state riscontrate sette violazioni di tipo amministrativo con sanzioni per un importo complessivo di 12.360 euro e sequestro di 62 chili di prodotti ittici non tracciati.
In particolare, i Carabinieri hanno accertato violazioni riguardanti l’omessa dimostrazione della tracciabilità dei prodotti in vendita e l’omesso aggiornamento del registro di autocontrollo HACCP – entrambi importanti strumenti finalizzati alla salvaguardia della salute pubblica – oltre alla mancata esibizione dei prezzi e alle modifiche non autorizzate alla disposizione delle attrezzature con l’istallazione di ulteriori frigoriferi in pregiudizio delle norme di sicurezza e del contenimento energetico.
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