Denunciato dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Palermo e della Stazione di Paceco, il titolare di un caseificio di Paceco nel corso di controlli effettuati la collaborazione di personale del Dipartimento di Prevenzione dell’ASP di Trapani.
I militari dell’Arma hanno anche sequestrato alimenti in cattivo stato di conservazione, scaduti e privi della documentazione attestante la tracciabilità che erano custoditi in locali con carenze igienico sanitarie: in particolare si tratta di 600 chilogrammi di prodotti caseari, 230 chili di cagliata di latte vaccino pastorizzato, 488 uova di gallina e 40 chili di prodotti a base di carne per un valore complessivo di circa 10.000 euro.
Il titolare del caseificio, oltre a rispondere all’Autorità Giudiziaria e Amministrativa per le violazioni rilevate, dovrà pagare sanzioni pecuniarie per un totale di 3.500 euro.
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