Ecco un’idea carina per un secondo. Si prepara facilmente! Molto spesso allontaniamo il tritato perché considerato pieno di grasso e non buono da utilizzare troppo spesso nei nostri piatti, ma dipende anche dalle quantità. Io mi sono fatta fare dal macellaio quello magro di vitello con poca carne di maiale per dare un po’ più di gusto.
Ingredienti per 4 porzioni (185 kcal a porzione):
Per la base:
– 2 melanzane grandi
Per il ripieno:
– 300 g di tritato misto (200 g vitello e 100 g maiale)
– 1 uovo
– 2 cucchiai di parmigiano
– Misto fritto q.b (cipolla, sedano e carote finemente tritati)
– Sale e pepe q.b
Per la panatura:
– Granella di pistacchi una spolverata (per la versione senza glutine)
Oppure
– Pangrattato una spolverata
Procedimento:
Accendete il forno a 220° statico. Dopo aver lavato le melanzane, tagliatele a metà e togliete la polpa che andrà frullata. In una ciotola, unite il tritato magro e il resto degli ingredienti del ripieno con la polpa e mischiate.
Riempite le melanzane con il composto e mettete sopra un po’ di granella di pistacchio o di pangrattato. Ricoprite ciascuna melanzana con la carta stagnola, e infornate per almeno 40 minuti. Dopo, gli ultimi 10 minuti con la modalità GRILL. Servite e buon appetito!
Partita senza emozioni fra rossoneri e bianconeri
La squadra del ct Volandri chiude sul 2-0 la sfida di semifinale con l'Australia
ROMA (ITALPRESS) – “Il processo costituente è stato assolutamente partecipato, il più ampio possibile, abbiamo aperto anche a persone che hanno tentato di delegittimare sin dall’inizio, lo avevamo previsto, è fisiologico. Noi siamo aperti anche al dissenso perchè siamo una forza politica sana, se ci sono 90mila persone che discutono ci possono essere anche persone […]
Prova di forza dei nerazzurri che vanno in testa aspettando Napoli-Roma
MILANO (ITALPRESS) – “La politica estera si deve fare in maniera costruttiva. E’ una cosa seria. Ogni parola va pesata, ponderata, calibrata. C’è di mezzo un Paese. E quindi la linea viene espressa dal presidente del Consiglio e dal ministro degli Esteri”. Lo dice il ministro degli Esteri Antonio Tajani, a Repubblica, commentando le dichiarazioni […]
ROMA (ITALPRESS) – “Non farò il presidente della Repubblica”. Lo dice il presidente del Senato, Ignazio La Russa in una lettera a Repubblica, manifestando il suo “Disinteresse totale” per la corsa al Quirinale nel 2027. “La mia storia lo renderebbe problematico – ammette -. Ma soprattutto non coincide con le mie ambizioni e con il […]
MILANO (ITALPRESS) – Aveva promesso un cambio di passo per l’Isola e quasi a metà legislatura, l’obiettivo sembra essere compiuto. E’ quanto riconosce il quotidiano Milano Finanza al presidente della Regione Sicilia, Renato Schifani. Lo certificano, secondo l’articolo, i dati del consuntivo del 2023 presentato dall’amministrazione, ma anche i numeri della Banca d’Italia, che vedono […]
Mercedes ancora protagonista nella gara in notturna statunitense. Quinto Verstappen
ROMA (ITALPRESS) – “Oggi due razzi hanno nuovamente colpito la base italiana di Shama. Due razzi lanciati da Hezbollah.Come gli otto di martedì. Oggi, come martedì, fortunatamente i nostri militari hanno riportato solo ferite superficiali. Oggi, come martedì, condanniamo questo atto di guerra verso i rappresentanti di una missione di pace. Possiamo solo condannarlo perchè […]
MILANO (ITALPRESS) – Intesa Sanpaolo apre al pubblico dal 23 novembre 2024 al 16 marzo 2025 nel suo museo di Milano delle Gallerie d’Italia, la mostra Il genio di Milano. Crocevia delle arti dalla Fabbrica del Duomo al Novecento a cura di Marco Carminati, Fernando Mazzocca, Alessandro Morandotti e Paola Zatti, che racconta come il […]
ROMA (ITALPRESS) – La Regione Lazio ha presentato questa mattina ai sindaci e ai responsabili degli Uffici Tecnici dei 24 comuni costieri del Lazio (Montalto di Castro, Tarquinia, Civitavecchia, Santa Marinella, Cerveteri, Ladispoli, Fiumicino, Roma Capitale, Pomezia, Ardea, Anzio, Nettuno, Latina, Sabaudia, San Felice Circeo, Terracina, Fondi, Sperlonga, Itri, Gaeta, Formia, Minturno, Ponza, Ventotene) il […]
ROMA (ITALPRESS) – “Approfondirò in questi giorni le motivazioni che hanno portato alla sentenza della Corte Penale Internazionale. Motivazioni che dovrebbero essere sempre oggettive e non di natura politica. La Presidenza italiana del G7 intende porre il tema all’ordine del giorno della prossima Ministeriale Esteri che si terrà a Fiuggi dal 25 al 26 novembre.Un […]
